野菜记忆

李玉红

发布者:徐晨光 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2020-03-23 00:17:43

 

上世纪70年代农村出生的人,对野菜有着特别的记忆。关于野菜的那些事儿,能说出一大堆故事来。

我认识野菜源于母亲。母亲是上世纪40年代初生人,小时候,常听母亲说,那些艰难的日子里,野菜是果腹的主要来源。有一种叫“灰菜”的野菜是经常吃的。灰菜不挑土壤环境,生命力特别顽强。

同时可以食用的野菜除了灰菜,还有婆婆丁、柳蒿芽等,也比较常见。

我出生在上世纪70年代初。记得六七岁的时候,母亲常领着我,挎着柳条编织筐去采野菜。母亲一边采野菜,一边告诉我识别它们的方法,一边和我讲述她小时候吃野菜的情景。用不上半天功夫,便能满载而归。也就是从那时开始,对母亲曾经生活的年代有了最初的了解。

如今人们生活条件丰衣足食,吃腻了山珍海味,开始注重养生保健,山野菜成了大家的热衷。饭桌上,各种种植的野菜一年四季源源不绝,纯山野菜更是成了稀有的佳肴。曾经与山野菜有过交集的人,更是情有独钟。每次回家看望母亲,依然会听到母亲念叨曾经吃野菜的情景。

时光飞逝,已有多年再不曾吃到母亲送的山野菜。总有那么一段日子,那么想抛弃所有忙碌,走一回田间地头,寻找那些长在河边、山丘中的绿色生命。俨然,童年挖山野菜的时光成了最美好的回忆。


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