秋到兴安岭 蘑菇满城香

发布者:徐晨光 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2019-09-24 10:31:02

秋到兴安岭 蘑菇满城香

 

秋天一到,大兴安岭的野果野菜也随之成熟了。且不说笃斯、牙格达、高粱果、野葡萄等野果爬满坡,就说山林里的食用菌——各类野生蘑菇,也开始层出不穷了。真是金珠银宝,漫山遍野,形成了大兴安岭上一道亮丽的风景。

大兴安岭的蘑菇种类繁多,常见的如榛蘑、草蘑、油蘑、白蘑、花脸蘑、路基蘑、松树蘑、桦树蘑、牛肝菌、猴头菇等数不胜数。

几场秋雨过后,各种蘑菇就开始从植被底下拱出来。随之,采蘑菇的大军也开始走进山林。人们在山林中你呼我唤,笑语喧喧。原本寂静的山林,一时间热闹起来。

蘑菇形状多样,有的像伞,有的像碟,有的像小馒头,有的像小童帽……有些分布星星散散,有些则成堆成片。有的喜欢长在林间、草丛,有的喜欢长在沟渠、路边。采蘑菇时会经常碰到蘑菇圈,这时你就可蹲在那里不停收捡,一会功夫就可装满一筐。

这时的山野,仿佛是取之不尽的蘑菇宝藏。今天在这里采完,明后天这里又是“满天星”了。真佩服这些蘑菇们,不用除草,不用施肥,它们就那么一茬接一茬地生长。

蘑菇采回来并非完事大吉了,还要把蘑菇一颗一颗地清理干净,之后把它们穿成串挂起来晾干。这时的大街小巷,到处都能看到挂起来的蘑菇,沁人的蘑菇香,浓郁着整个城镇。

采蘑菇的时间可持续20天左右,这时的集市,蘑菇是当然的主角。各种蘑菇摆上来,有晾干的,也有新鲜的。蘑菇不愁卖,特别是外地来旅游的,都要买上一些带回家。有些商家也瞅准时机,做出各种包装袋。蘑菇一经包装,就跟扮妆了的新娘一样美了。

美丽的大兴安岭,你给大山中的百姓带来多少福祉,带来多少欢欣啊!


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